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RÉFÉRENCES

Nutrition et Handicap - Diagnostic de situation et lancement d’un projet expérimental dans la Nièvre

IREPS - ORS Bourgogne Franche Comté - septembre 2017 20p.

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RÉSUMÉ

Le projet Nutrition Handicap est le fruit d’une réflexion partagée entre les établissements médico-sociaux nivernais et les professionnels de la santé et de la promotion de la santé concernant la nutrition des personnes (enfants ou adultes) en situation de handicap.

Ce projet vise . améliorer la qualité de vie et le bien-être des personnes en situation
de handicap, avec pour objectifs de :

• Promouvoir l’éducation nutritionnelle (.quilibre alimentaire et pratique d’activités
physiques) notamment pour prévenir le développement du surpoids et de l’obésité
en institution
• Renforcer les connaissances, les attitudes et les capacités des professionnels
pour mieux prendre en compte la nutrition dans leur pratique. .